6 bielkov vyšľahať s 25 dkg kryštálového cukru. Potom pridať 6 žĺtkov, šťavu z 1 citróna, 12 dkg majzény a zmiešať s 1 práškom do pečiva. Upiecť 3 platne na menšom plechu. Platne piecť na mastnom papieri.
Plnka č. 1: 1 kg jabĺk udusiť bez cukru
Plnka č. 2: 1 vajce vyšľahať s 20 dkg práškovým cukrom a 1 vanilkovým cukrom do peny. Vyšľahať 20 dkg masla a k nemu pridať vyšľahaný cukor s vajcom a ½ dcl rumu.
Na spodný plát natrieť ⅓ maslovej plnky, na ňu ½ jabĺk, zasa platňu, na ňu plnku a jablká. Posledná platňa – potrieť poslednou tretinou plnky. Posypať vrch orechmi.
| < Dozadu | Dopredu > |
|---|
