Orechové rezy
25 dkg práškového cukru, 25 dkg orechov a sneh z piatich bielkov spolu vymiešame a upečieme ako piškótové cesto na papieri na pečenie.Na krém potrebujeme 5 žĺtkov, 2 PL kakaa, 20 dkg práškového cukru, 2-3 lyžice vody.
Za studena všetko vymiešame a varíme nad parou pokiaľ zmes zhustne. Do vlažnej zmesi pridáme jednu polovicu palmarínu a spolu vymiešame. Nakoniec pridáme 25 – 30 dkg masla a vyšľaháme. Hotový koláč polejeme čokoládovou polevou.
Dobrú chuť praje Majka.